Resep Gulai Ayam !! Rasanya Endulitaaa...

Hotrevmedia.com - Halo buntik ( bunda cantik ) apa kabar semoga hari harinya makin menyenangkan  ya, hari ini aku mau kasih resep bikin tongseng ayam yang bikin anak, suami pada lahap makan bun dengan bumbu sederhana  tapi rasanya enak bangeeet
Let' s cook bun :

Bahan:
1/2 kg ayam campur tetelan ya bun biar makin sedaap jgn full daging ;)
1/4 Kol dipotong  seperti untuk sop
2 buah tomat potong bebas
10 cabe rawit  ( sesuai selera ya bun ,bebas kasih brp) nanti dimasukkan utuh ya bun biar anak2 bisa ikut makan  :)
1 jeruk nipis

Bumbu:
10 bamer
3 baput
3 kemiri
1/2 sdt ketumbar
1 sdt merica bubuk/ butiran sesuai selera
Garam secukupnya
Micin secukupnya
1 sdm royco ayam
1 sdm kunyit bubuk / 5 cm kunyit
4 cm lengkuas geprek
2 serai geprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam ( bisa di skip klo gk ad)
5 cm jahe geprek
Santan secukupnya
Gula merah secukupnya
2/3 saset kecap
2 timun potong sesuai selera

Cara membuat :
1. Lumuri daging dan tetelan dg jeruk nipis (diamkan sebentar) Rebus daging ayam + tetelan untuk menghilangkan kotoran didaging & menghilangkan bau dg jahe 3 cm ( sisanya dihaluskan atau digeprek dg bumbu ya bun)
2. Setelah ayam sdh bersih dr bau khas ayam , haluskan semua bumbu ,tumis sebentar biar keluar aroma mateng baru masukkan ayam dan santan.
3. Setelah mendidih masukkan kecap, sayuran kol, tomat, cabe dll) tes rasa sampai sesuai lidah kita, sambil tunggu sayuran layu ya bun,,jgn smpai kematangan sayurnya ,matikan kompor mateng deh bun, tongseng ayam siap dinikmati  :)
Timun / kerupuk bisa dipake teman tongseng ya bun
silahkan dicoba bun :)

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama